Os rótulos de alimentos, que já apresentam dados sobre ingredientes e indicadores nutricionais, devem passar a informar também sua pegada de carbono.
A transparência climática é uma tendência global identificada pelo relatório Future of Food, do centro internacional de pesquisa Backslash: “Os rótulos do futuro se importarão com o clima tanto quanto com as calorias”.
No Brasil, a prática já é adotada por 30 marcas.
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